徐拙把洗好的米均匀的铺在托盘上，倒上清水，放进了蒸柜中。
相对于电饭煲，蒸柜做米饭更快，就是味道没有电饭煲闷出来的好吃。
不过区别也不是很大，对于米饭，徐拙觉得好不好吃主要是取决于大米的品种。
只要买到正了八经的珍珠米，做出来的米饭就绝对好吃。
哪怕熬粥呢，味道也绝对不差。
把米蒸上之后，徐拙开始熬猪板油。
孟立威则是守着薛明亮，每炒好一道菜，他就凑上去，先用干净的毛巾把盘子周围滴上去的菜汤擦掉，再用筷子把菜品调整一下。
这才举着相机，慢悠悠的找角度拍照。
拍完之后，他就把菜端到一边，找个干净的盆扣上去，防止菜品变凉。
等大米蒸好的时候，这边的拍摄也告一段落。
徐拙刚把焯好水的板油块倒进锅里，看到这情况，他朝薛明亮说道：“明亮哥，你来熬猪油，我去把店里的菜谱更新一下。”
担心薛明亮熬猪油的技术不到家，徐拙还给他讲了一下熬猪油需要的技巧。
另外油渣捞出后，让他别忘了姜片和葱段倒进去炸一下，这样熬出来的猪油味道更好。
交代完之后，徐拙拿着孟立威的相机找冯春光去了。
接下来，就到了孟立威的表演时刻。
他把薛明亮炒的那些菜全都端出来，找了个靠窗的桌子摆好。
然后又把徐拙蒸的那一托盘米饭给端了出来。
不过他比划两下发现，这么大一个托盘放在面前，夹菜吃挺麻烦的
而且，这托盘太大，没法完全放在桌子上。
吃的时候还得一手托着，实在太累。
他想了想，从厨房拿了个大碗面用的大碗，把米饭全部装进去，正好装了一大碗。
最后拿出放在店里的小三脚架，架上手机，调整好角度，把米饭和几样炒菜全部收进画面中。
弄好这一切之后，今天的第二次直播就开始了。
“大家好，我又来了。原本今天不直播了，但是徐老板店里今天上新，作为他的好兄弟，自然要来给他上一课了。”
现在孟立威已经彻底适应了直播，说话也幽默了不少。
时间真是好东西，一个月而已，就把一个对直播稍稍有抵触的人，变成了一个合格的主播。
在做直播的过程中，孟立威认识了许许多多天南海北的人。
甚至还有不少在国外留学的留学生，天天熬夜或者早起看孟立威的直播，为的就是感受一下家乡的味道。
“好多朋友说在国外吃不到家乡味儿，今天让大家看看私房面馆新上的几样炒菜，全都是家常菜，不过味道真不错，闻起来就好香。”
说完他每样菜都尝了尝，做了简短的点评，就端起那个比脸盆还大的饭碗，开吃。
对于吃货们来说，看孟立威直播无疑是幸福的。
他没有喋喋不休的说教，也没有搞一些故
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