红的大酱替代。还得备上各种香料，以及不可或缺的辣椒，以及让孙嬷嬷肉疼的冰糖。至于这几样物品见的配比，罗青青心中只有一个大概的数，只因前世，这些都是买熟悉的品牌，对味道的把控比较准确。

　　而现在，自己味觉失常，只能一次次的尝试配比，让孙嬷嬷尝着味，给自己描述出来了。

　　东西备齐后，便开始正式做，各种食材用水洗净后，在清水焯一次。然后与配好的香料，一同放到热锅里翻炒，最后在放水进去煮。在现代，罗青青用得是一个品牌啤酒，这里找不到，只能用黄酒替代，大火烧开后，再烧小火焖。

　　差不多半个时辰后，锅里的汤汁便收得差不多。而整个小厨房也弥漫着食物的越来越浓的香气。

　　当然，罗青青是闻不见食物香味的，但是看着小厨房门口围着的人，便不难猜出，这第一锅便成功了。不管这味道如何，至少这香味还是不耐的。

　　“小姐，好了没？”双喜一双眼睛，一瞬不错地盯着锅里。刚才便偷咽了几回口水，现在见孙嬷嬷终于掀开盖子，终于忍不住问自家小姐。

　　“嬷嬷，快尝尝看？”罗青青心急的很，想快些知道这锅的味道究竟如何。

　　孙嬷嬷看了眼对面急性子的主仆俩，没奈何，便从锅里夹了一块大肠起来。咚咚咚三下，在案板上切成细条，在对面主仆二人虎视眈眈的注视下，夹了一小块放嘴里。

　　顿时，一股咸香甜辣的味道充盈在口腔里。

　　“嬷嬷，怎么样？好吃吗？”罗青青迫切问道。

　　“好吃！“孙嬷嬷高声赞赏道，然后看双喜一副迫不及待的模样，便道：”你们俩也尝尝！“

　　罗青青自然不敢吃味道这般重的食物，见双喜馋嘴的模样，笑道：”双喜你也尝尝。“

　　而外面围着的人，见到里头这番动静，自然也心动。于是推挤着进来，想来尝尝这新鲜吃食，到底是不是如同这香味一样，让人欲罢不能。

　　孙嬷嬷见状，于是招呼一声，那群人便拥挤着进来。有了孙嬷嬷的准话，便嬉笑着捞起锅里剩下的卤味，几人分着吃起来。

　　“咳咳咳，好辣，好好吃~”

　　“呜呜，原以为孙嬷嬷做点心就好吃了，没想到这卤煮也好吃。这味道和原来的都不一样啊。”

　　几个大小丫鬟，都赞不绝口，便是有那胃口清淡，吃不惯辣椒的，也一边吸气，一边吃个不停。

　　果然，没谁能抵挡得了辣椒的滋味！

　　瞧着那边人吃得热闹，即便自己尝不出味，罗青青心里也是极高兴的。毕竟，这些以后可都是白花花银子呀！于是得意地问孙嬷嬷：“怎样，嬷嬷，这辣椒加进去，是不是味道更让人上瘾？”

　　“好小姐呢，你不亏是老爷的女儿，便是没得老爷教导，这天赋也是旁人拍马也难及的！”孙嬷嬷赞赏道

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