3)第73章 第 73 章_帝国国宝级药膳师[直播]
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  从下手。

  主持人米埔那边采访也渐入佳境,最受瞩目的两位选手药膳菜单也出来了。宇文文修那边做的是炖羊肉,牛肉羹,川贝炖冰糖,听得非常正常。左丘陵做的是灵芝人参鸡,还有羊肉羹,核桃酥。

  听起来就很好吃的药膳。

  直播间纷纷刷着,这场应该是宇文文修和左丘陵的竞争了。

  主持人乌韵刚才在内脏区没问出简子陌的药膳名字,跟了过来,趁他挽袖子的空挡问道“简子陌选手是准备做什么药膳呢能报个药膳名吗”

  “可以啊,我准备做猪肚包鸡,太极羹,龟苓膏。”简子陌洗净手,先把太极羹的材料放到一边,这个烹饪时间短,可以先放一边。

  先做的药膳是龟苓膏。根据老古的熬法,龟苓膏得熬十余个小时,但用高压砂锅能把时间控制到二个小时左右,还多出半个小时,时间差不多了。

  “猪肚包鸡好理解,太极羹和龟苓膏,这两是要怎么做”主持人乌韵使劲在脑海里回忆自己毕生所学知识,除了太极羹让他联想到历史资料中的太极,龟苓膏到底什么东西没想明白。

  “解释太麻烦了,等我烹饪你就知道了。”简子陌对于解释怎么做烹饪,实在没兴趣。

  高压砂锅洗净,加入适量的水,除凉粉草外,二十余种药材先行下锅熬煮,这个得熬一个半小时左右才开始加凉粉草。

  简子陌开始做猪肚包鸡,猪肚清洗并不难,因为购买时已经非常干净,但是淡淡的味道还是有的。清洗猪肚的第一道工序是用粗盐揉搓,但这里也没粗盐,可以跳过,用米醋洗,到时再用生粉揉两遍。

  简子陌本想自己动手,目光无意扫到章续在那里干站着,交给他了。

  这样一来,离做太极羹少说还要等一个多小时,简子陌觉得自己没事做了。

  直播观众

  “依旧悠闲的简子陌选手。”

  “哈哈哈,看他那么淡定,我也心定了。”

  “简子陌是准备做两道内脏药膳吗真的要这样吗明明鸡就可以做一道非常美味的药膳,为什么一定要加猪肚”

  “你们没吃过猪肚包鸡”简子陌闲着无聊,坐到左丘晏旁边,顺便跟直播间聊天。

  直播间

  “似乎哪里听过,但没见过哪个餐厅有。”

  “现在除了一些有怪癖的人,谁还吃内脏啊”

  简子陌“”

  “话不能这么说,内脏虽说不能多吃,但还是有一定药用功能的,比如羊心,就有治心气郁结的功效,羊脂能治虚劳,腰痛,肺痿,”简子陌说起主业就认真,神色冷凛,气质沉稳,给人感觉特别安心,让人很有信任感,“大家不要有偏见,要客观看待。”

  直播间观众莫名齐齐点头,心里默默道,好。

  接着一愣,我为什么要附和他

  直播间观众

  “不是,等等,我有话要问,说说前两天的十八反,十九畏

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