见何芳莺的场景，也顺带想起了何芳莺当初是怎么做嫩胡豆炖羊肉的了。

　　七年前，黄巢兵临长安，田令孜带着僖宗出逃蜀中，寿王也被田令孜带上了，那时的李晔叫李杰，时年十四，是宗室中最默默无闻的一个，若非僖宗亲近，也就被抛弃了，逃到梓州的时候，僖宗累得不肯走了，田令孜只得下令原地休整。

　　僖宗与田令孜等人自然有好吃好喝，但随行的文臣武将和皇子皇女就得自己想办法了，当时有几个百姓献上了一些粗粮馒头，皇族宗室养尊处优惯了，哪里吃过这样的东西，但因为饿得慌也就顾不上体面了，没有碗筷就用手拿着，很快就把食物吃得精光。

　　寿王勉强咽了两口冷馍馍，眼泪忍不住的流。”

　　围观百姓中，有一个叫何士文的男子，他请求寿王去自己家里吃住休息。

　　那天晚上，何士文的妹妹亲自下厨，做了胡豆炖羊肉招待寿王。

　　席上初见，寿王对这个女子惊为天人。

　　当初的寿王是现在的大唐皇帝李晔，当初的妹妹现在是淑贵妃何芳莺。

　　一晃七年过去了，许多往事已在李晔的记忆中模糊，但李晔不曾忘记那个夜晚。

　　李晔也还记得何芳莺当时是怎么做这道菜的，她先是烧水焯肉，然后加盐和胡椒，最后放一盆干净的井水，炖到一定时候再放入胡豆，最后盖起来焖半个时辰。

　　“这做法还真是够简单够简陋的啊……”

　　想起当初那一幕，李晔忍不住笑出了声。

　　高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，古人一般也只有蒸煮两种方式，不过这也是没有办法，这个时代的调料不齐全，做菜手法也有限，只能追求简单实用节省。

　　对于不怎么吃肉的小老百姓来说，只要整熟了，没弄焦没坏，那就是好的，李晔不是做菜高手，但前世是家庭主厨，也经常看王刚炒菜，及格水准总是有的。

　　“淑妃正在坐月子，朕得早点弄好，不然会饿坏她的。”

　　想起何芳莺，李晔手上动作再快了几分，又吩咐高克礼道：“快，把火弄大些！”

　　对了，块头不能太大。

　　李晔拍了拍脑袋，又将宰好的羊肉拿到案板上，笃笃剁成小块。

　　至于怎么解释突然会做饭这件事，李晔决定推到顾弘文和高克礼身上去，他俩对李晔忠心耿耿，替李晔背锅也不会有怨言，顾弘文连研究炸药的时候都冲在第一线，还会怕背这个黑锅吗？

　　压下脑海中的杂念，李晔把肉块放到砂锅里，接着拿过调料罐，小心翼翼的往里面抖了一勺半泛黄的自贡井盐，然后又从小瓦瓶子里取了些珍贵的胡椒放入。

　　最后倒入一勺黄豆酱汁，将其与胡椒、盐、羊肉一起抓匀，稍做腌制。

　　把腌制羊肉的砂锅端到一边后，李晔将目光转向炖锅，宦官江方庆在烧火洗锅，见李晔

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