小院里面有一幢两层楼，左右各有一套瓦房，面积虽不大，三面绿树环绕，正前方又是一条河，环境非常不错。
大家走进二楼大厅，让韩?眼睛一亮。在一张大圆桌前，站着十个身穿统一衣裙、连头上戴的首饰都是相同的美女。他知道这些应该是十全酒庄的服务员，不说美丑，在这个时期，能让服务员身着统一服装的商店很少。这些人虽没有他那样的见识，商业天赋并不比他差。
韩?怕这是鸿门宴，除沈盛外，他让李纯稀和丘从林跟着。还好没叫更多的人，，除这些美女外别无他人。
八人坐下还未说几句话，从外面又进来一排着装统一的女服务员。这些服务员无论衣着还是相貌，皆比在这里服侍他们的十个美女差了一截。朱白川说：
“十全酒庄我只来过两次，这里与我潮州海王帮的天湖酒庄齐名，各有特点。韩大人要是有时间去潮州，我等一定扫席以待。”
“少帮主太客气了，早就听说过潮州，我一定会去那里看看。”韩?没有说虚，他空读了几年大学，泉州他真没什么印象，但潮州的大名他听说过。想来现在的潮州，应该就是后世那个潮州。朱靖问：
“听说韩大人来此为查二十万两官银和剿灭海寇之事，现在这两件事办完，想必应该要回京了吧？”
这些人的消息灵通，韩?一点不奇怪：
“准备回京，在等朝廷对这里的一些处理结果，待结果出来后就走。”
菜已经满桌，只留下中间一圈没放任何东西。再次让韩?惊讶。这张大圆桌中间居然可以掀起来，不注意看连缝隙都看不到。下面有一个铁架，一个服务员在下面放了一盆炭火。
几个服务员抬来一口冒着热气的铜锅，铜锅中间冒出一大截圆柱，四周一圈是个汤槽，里面有大半黄汤，飘浮着不少食料。
大家的眼睛都在看着韩?，见他看着铜锅一脸惊讶，朱白川和朱靖对望一眼，后者指着铜锅问：
“韩大人可知这是何物？”
韩?当然知道铜锅是什么东西，铜锅放在上面后，很快里面的黄汤开始沸腾，阵阵香气扑鼻。不用任何人吩咐，四周的美女将一些生鱼片、蔬菜等切好的食物放在里面。
“泉州是不是称这个为火锅？”
韩?虽喜欢吃火锅，火锅的历史却不知道。他以为这样说，可以掩盖自己的无知，朱靖鄙视了他一眼：
“天下人对这东西的称呼都一样，以前这叫古董羹。后来大家觉得铜更传热，改为铜制，称为铜锅。京城也有，韩大人在京城没吃过？”
“的确没有吃过，”韩?记住了，他不是记住火锅的名称。回家也要搞个铜锅，一家人围着铜锅吃，绝对是一种享受。
朱靖得理不饶人：“铜锅是个大杂烩，什么味都有，虽好吃，韩大人可别烫
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