一千多米长的中国大街，是俄国某著名建筑大师设计的，长条形“面包”石铺成，石头嵌入泥土一米多深，凹凸不平，错落有致，无论是车子还是人走在上面，有种说不出的爽感。
他擅长的菜肴很多，但眼前条件简陋到了极点，连最起码的调料都没有。
要是材料充沛，有帮手，他弄一顿满汉全席都不成问题。
他熟悉宫廷皇室、朝廷大员的口味，又知晓老百姓爱吃什么，上得庙堂混得江湖，想好了就干，马上就决定做焦炒肉片。
他一个毛头小子在路边空地上忙乎，一开始连看的人都没有，或许是把他当成了叫花子流浪汉，懒得看一眼。
郑礼信不信邪，先来了一锅试验品。
大繁至简，就地取材，他用的肉是野鸡野兔肉，收拾好，切成片，片切的薄如白纸，大小均匀，最后几片小的，手法灵动，切成了精美的图案。
肉片在滚烫的热油中发出清脆刺耳的声音时，他心情好极了，手里举着加了木把的铁片铲子……
这地方在上风口，距离亨通贵宾楼不远，他赌气地朝那扫了一眼，嘟囔说：“他奶奶的，你们食材不新鲜，火候不行，做菜讲究的就是食材新鲜和火候精准，佐料不能乱用，火候最关键，差一眨眼功夫都不行。”
他翻炒肉片时简直就是幻影手，两手配合，掂得破锅几乎变成了一片光影，肉片时而在空中飞转，时而在锅里融合味道，玩得很过瘾。
菜做好了，他满脸信息地看着自己的作品：橙黄、坚硬、近乎晶莹剔透。
“嘿嘿，你，你，你忙乎，忙乎什么呢？这地方开春才有出摊的。”香味弥漫，终于来人了，一个黑瘦小子凑到他跟前结结巴巴地问。
刚才亨通贵宾楼的人出来赶他时，郑礼信见过他，他站在不远处墙脚那，挥舞着棍子，催着快跑，省得叫狗咬了。
“叫花子，走远点，别耽误我做生意。”郑礼信赶着他走，说的还算客气。
他需要顾客捧场，可一道拿手的美味做好了，眼看着路上人来人往的，根本没人过来。
“亨通老板认识当官的多，时不常就宴请官员，饭店里经常卖死猪死马肉，我见过，病死的马埋三天了，他叫人挖出来，放上盐巴腌好了做菜，卖高价，心眼黑，厨子干活不卖力气……”叫花子讨好地介绍着。
嘴里说着，他贪婪地瞅着锅里的东西，锅旁边放着几个小瓷碗，破破烂烂，刷的算干净。
他似乎想起了什么，转身就跑，不一会回来了，拿着一沓子东西过来了，是牛皮纸包装袋，嘿嘿笑了起来：“哥，我十二（岁），我管你叫哥，这是‘借’来的，洋货铺的，他家的人见了就打我，这算赔我的。”
郑礼信算不上什么正人君子，却讨厌鸡鸣狗盗，要是放在往常必定果断拒绝这种偷
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