“这福泰楼吧，多年来就是长春府里出了名的大馆子，达官贵人都愿意来这地方赏光，好的时候厨子有上百人，自从铁路开到了这里，生意更是火红了，不过有句话叫鞭长莫及，老板在哈尔滨呢，你那个老东家好几年不来吧，做生意最怕的就是别人代劳，还有，就是他族人太多了，都在这里插一杠子……”年先生娓娓道来，分析起了福泰楼的情况。
福泰楼无论规模，还是实力，在这地方都是一流的。
当初邓弘毅年轻，靠着丰厚的资本和勇气，把这里建成了有名的福泰楼。
只不过，他的总店是哈尔滨的老都一处，除了福泰楼还有奉天的分店，齐齐哈尔的分店，当时也是处于好心考虑，这毕竟是个兵荒马乱的年代，一旦某个地方出了问题，其他店还能免遭灾难。
这属于商家的狡兔三窟做法，不管什么时候都给自己留了退路。
只不过，这种办法弊端极大，比方说他靠着年轻气盛，积攒了大量的财富，一下子投了那么多的分店，战线拉的太长了，容易关照不过来，后续资金跟不上，时间不长就出了问题。
这些事，当初邓弘毅也多少和他说过些，后来赶上邓耀祖越来越败家，他老人家最惦记的是儿子，如果邓耀祖的劣迹传出去，只怕是各家分店都吵着要银子了。
尤其是，上次邓耀祖打着他的旗号各家要走了大量银子，邓文峰这些大掌柜的就嗅出了老板产业败落的味道了。
福泰楼存在的问题还有很多，比方说早些年就实行了股份制，在几回摇摇欲坠的时候，邓弘毅急急赶回老家长春府商量，到处求援。
好在百年前邓家就是当地著名的商贾之家，分支很多，各行各业都有沾染，生意大小不一，有钱的主儿倒是不少。
做生意的就是不怕银子多，有钱的族人不可能白白借给他银子，最好的办法就是各家出钱入股，年底分红。
邓弘毅接受了这个条件，自己占股百分之四十，其他七八家都多少投了银子，继续由大掌柜的邓文峰管理，不定时报账，经过邓弘毅同意后，保留利润中的大部分，其他的年底给各家分红。
前些年，酒楼就像如日中天的壮汉，蒸蒸日上，稳步发展。
在兵荒马乱的岁月里，因为很多新兴酒楼的开张，福泰楼越走越艰难，如同走向落日黄昏的垂暮老汉，有些血气不足，摇摇欲坠了。
最关键的是这一场白灾，已经持续了两个多月了，至今没有缓解，各家积攒的原料早就用尽了。
就像今天用的原料，也是邓文峰犹豫半天才拿出来的。
现在的城里，大部分商户在原料上已经告罄，普通百姓家里早已经没有了花椒大料这些调味品。
这还不算，关键是早就有人传出消息了，白灾还得持续一个月。
饭店酒楼没
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