肥料里,有很多东西都是不可以吃的。鸡粉是要入嘴的东西,万一弄混了,那到时候可就麻烦了。味道不好是一回事,这个都不要紧。就怕万一把不能吃的东西混进去了,那就麻烦了。所以,还是分开,而且送货的时候,不允许两边同一辆车运。”
顿了顿,苏何强调道:“就算是一个车里东西不多,甚至是空载,也不允许两边的材料一起运。”
再好的检查,也难免会有错误的时候。
更何况,万一在运输的过程中,混合到一起了,那更麻烦。
浪费不说,还有风险。
王锦感受到苏何的意思,点了点头:“我们都记住了。两边的材料,不会混合在一起的。”
苏何想到了这里,又觉得这还不保险:“要去弄一些检查的设备过来,不过暂时来说,国内好像没有这样的民用机械。也是麻烦,现阶段,只能多安排检查的步骤了。”
肥料倒是事情少一点,但鸡粉这东西,必须要好好地检查。
当天,他们就清洗了机器,然后将鸡粉的原材料带来。
很多都是鸡骨头,这东西打碎了,加入到调味料里面,有一种别样的鲜味。
当然,少不了鸡肉等东西。
苏何特别强调:“都要特别注意了,我这张纸上是材料的清单。每一次粉碎之前,都要检查一遍清单,核查一遍。
你们都是退伍兵,我还是比较相信的。
就怕之后,鸡粉厂要扩招,到时候会招聘一些普通的居民回来。
到时候,他们的纪律性可比不上你们。到时候,你们就要把好关。
任何不按照程序做的,都要记录下来。做企业,必须要守规矩,一旦不守规矩,很容易造成不好的结果。”
在苏何这里,他看到了前世很多的关于食品安全的事故,所以不管多么的严格,都要执行下去。
还好,退伍兵的纪律性很强。
这边,只要让退伍兵做监督,应该不是什么问题。
苏何给他们做了一个示范:“这些东西,按照顺序,还要按照严格的比例,上面都有写。顺序和比例,都不能错……”
很多人都觉得,就是这些东西,顺序不顺序的,有什么关系?
可为什么,人家做的东西,就比你做的要好吃呢?
除了火候,顺序也很重要。
一番演示下来,大家也都会了。
苏何拉着王锦到一旁,嘱咐道:“你一定要强调顺序和比例,另外,事前都要检查清楚了,这一步很重要。我知道有些人可能做的多了,就会觉得无聊,来来回回就这么点东西,还能出错?但我要说的是,必须要坚持了,每一次的检查,也都要坚持住了。我会让人不定时的来抽查的,一旦发现,肯定是要处理的。”
王锦还不是很清楚这里面的危险,按苏何坚持的,他还是记下来了。
等苏何离开,去另外一边,主持肥料
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