蕙兰回过神，院内的树荫渐渐消逝，她看到陈建军手里提着一只大公鸡，就是宋阿婆点名要的那只，“怎么又拿回来了？”
“那个婆婆说，今晚只能吃公鸡肉。公鸡被他们割了喉，取了血，就让我拿回来准备晚饭。”
“那你把毛处理了。”
陈建军一把将公鸡甩进大锅，完全没把二姐的话当回事，“我要去东哥家玩。”说完一溜烟跑了。
陈蕙兰血压一下子飙升，深呼吸几口，她上辈子没养过儿子，也很庆幸没生儿子。就这个年代农村惯养的教育法，生个太子都扶不上墙。
陈蕙兰先把鸡放到大铁盆里，再烧一锅水。用滚烫的热水浸泡公鸡，不大一会儿，鸡毛就能很轻松的被拔下。
最难处理的是鸡皮上附着的小绒毛，一般都要再找一把小镊子，一根根拔。
处理干净后给鸡剖腹，内脏拿出来。
陈蕙兰是这么想的，只能吃公鸡肉的话，总不能只做一个肉菜，宋阿婆尽心尽力的，定要好好款待才行。
鸡腿和鸡翅单独装盘，做成黄焖鸡，再把余下部分分成两半，一半辣子鸡一半清炖。所有口味面面俱到。
大公鸡是家里自养的，又肥又大，肉上还附着一层黄色油脂。
先宰好一半，用大锅煸炒出油，加水焖炖。
趁着时间，陈蕙兰提来火炉，用火钳夹几块蜂窝煤进去，等火势渐旺，再把大锅里的清炖土鸡换到这个炉子上煮。
没有好锅没有高压锅的情况下，只能控制火候来保持食材的鲜美。
大锅空出来，就能继续做菜了。
先做黄焖鸡再做辣子鸡，弄两个小菜就能开饭了。
等陈建军疯玩回来时，一股香味从自家门口飘出，他晃了下神，实在惊奇，二姐的厨艺啥子时候那么牛了？
他跳进门槛，大嗅一番，果真是自己家，再一看桌上，一二三四五……五个菜！
想也没想，陈建军飞奔而去，看准辣子鸡，伸手就要抓，反被拍了下头。
“嘶！”打得真疼。
他一回头，是二姐。
陈蕙兰十分严肃，管教道：“去洗手才能吃。”
陈建军为了吃，努努嘴，很不情愿的去洗手，回来之后又被二姐唬了一下。
“用筷子，”陈蕙兰没好气，“只能吃一块，得等他们回来才能开饭。”
辣子鸡的辣味很足，颜色红红的，刺激鼻腔，直击视觉。
陈建军迫不及待地接过筷子，想挑一块最大的，可没想到切得如此均匀，一时泛起了选择困难症。
犹豫半晌，爸妈、大姐和宋阿婆回来了！
陈建军还没下手，筷子就被二姐抢走了，可恶，口水都快流出来了。
陈蕙兰不能让宋阿婆觉得陈建军没礼貌，只能下此狠手，不过大家一进门就两眼发光，倒让陈蕙兰有些欣喜若狂。
她85年迁家过来已经十三岁了，才上四年级，十五岁中考，愣是
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