分割，就引来了一波波的研究员，归根结底，还是利益纠结的太深了。

　　全世界的畜牧业有一个算一个，最具价值的畜牧产品，永远都是牛。

　　甭管是养鸵鸟的，喂野猪的，搞蛇、甲鱼、蝎子或者三文鱼养殖的，归根结底，其与牛的养殖业都不是一个数量级的。

　　这里面不光是一个总量的问题，还有由此带来的市场规模和利润率的问题。就比如甲鱼养殖，有大约十年至多十五年的时间，是利润率很高的，比牛的养殖要高的多，然而，时过境迁，利润之前下滑的甲鱼养殖业，基本算是从一线养殖圈里退出了，什么品种改良，养殖技术的开发，也都谈不上了，最多是走些歪门邪道的路子，勉强活下来罢了。

　　要是算总体收益，除了早进早退的甲鱼养殖者，其余人掐头去尾，赚到的并不多，若是投入的场地和设备变现不佳的话，他就算经历了好年景，照样赚不到多少钱。

　　同样的例子还有鲍鱼、石斑鱼、多宝鱼之类的产，它们在相当一段时间里，都是高利润的中高档水产品，但是，其市场潜力终究有限，供应一旦增加，什么高营养高蛋白和美味都无法挽救产业的下滑——要说健康美味高营养，西红柿、马铃薯和鸡蛋，那都是顶尖的，可见这些因素从来都不是决定价格的主要因素。

　　牛的养殖就不同了。

　　它的市场简直无限广阔，全球存栏量无限逼近10亿大关，年消费量5000万吨，而且持续多年。

　　5000万吨的消费量，放在2015年，就是2万亿的产值，这还仅仅是肉牛一项，牛奶和相关乳制品，牛饲料和相关产业，不知养活了多少人。

　　能够常年维持这么一个数据的市场，其稳定程度自不待言，以此为基础而衍生出来的产业，也是相当稳固的。

　　就比如科研机构，不说像是高科技产业那样，攫取30%以上的利润做进一步的研发，但由于市场规模够大，大家分润3%的利润就很不得了了。

　　对于畜牧业这种本质上很穷的研究方向来说，“牛”字是带着金光的。

　　而且不像是野猪、蛇、多啦A梦、甲鱼这样的养殖业，牛的养殖业的研发方向也很广阔，不管你是增加产量也好，改良肉质也罢，怎么研究都是正确的，最重要的是，都有人买单。

　　其他类型的养殖业就不一定了，比如说是蛇的养殖业，改良肉质基本没什么意义，因为大家吃蛇都是品种论，越毒的蛇越好吃，或者越毒的蛇药效越好，如此而已，你将菜花蛇的肉质改良的再美味，也不会有人买单的，所以，最后搞蛇的全都变成养殖派了，学术价值也越来越弱。

　　自60年代开始，70年代壮大的胚胎移植，是畜牧研究中的一颗珍珠，而牛的胚胎移植，则是一颗金珍珠，

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