生锈。
大锅灶和铁板清洗一下，扣在一起，直接搬放在院子里的石桌上，烤锅平时也就春节用，在屋里聚拢烤肉，不过现在嘛，在外边吃也挺好，院子里透风，吹着山风凉爽。
“咦，枫子，家里还有这东西啊？”
赵教授和五叔过来，见着李枫摆放在石桌上的大烤锅，笑道。“这东西有二三十年没见着了。”
“赵叔，今天咱们就用这个烤点羊肉，尝尝。”
“行啊，好些年没弄了，还挺想着这一口味道的。”赵洪昌笑到。“来，我来帮着刷洗。”
有了两人加入，清理起来的速度快了不少，张凤琴提着羊腿肉和蔬菜回来，这边已经清理干净了。“妈，羊肉给我切吧。”
“这么快就拾掇好了？”
“这不是赵叔和五叔帮忙嘛。”李枫接过羊腿，拿进厨房，十分快速的切成小肉条，又切了些葱姜蒜，辣椒，茄子，西红柿，别的蔬菜也切了一点，家里存着洋葱头也弄了两头切着，香菜抓了一把，捣鼓了一大竹匾子。调料也简单，辣椒油，陈醋，再有青椒和剁碎的蒜瓣用石钵子，石杆子头捣成粘稠呼呼，味道绝对没说的。
“这孩子切这么多做啥，还能光吃烤菜啊。”张凤琴白了一眼儿子。“米饭焖上了没有？”
“焖上了，妈，啥时候把家里的釜子弄出来，搞点大锅巴吃吃。”李枫，笑道。
“那东西多少年没动过了，哪有那份闲心。”张凤琴心说这孩子，这咋的越大越回去了。
“破釜沉舟的那个釜？”赵教授来了兴趣。“家里还有这样的老物件？”
五叔笑道。“这还是上世纪那段年月，我二叔在街上用一袋红薯换来的。”
“本来是炼钢的，见着还能用就藏着起来，一直传下来。”
“这还真挺难得。”
李枫家的是三脚铁釜，脸盆大的口径，一釜能煮二十来口的口粮，太大，平时哪里能用的上，在李枫家里没用过几次，李枫家建房子上梁用了一次，李枫爷爷去世的时候用了一次。
李枫最喜欢吃釜子弄出来的锅巴，大柴火烧，锅巴指头厚，一块锅巴顶的上两碗米饭，啃着嘎嘣脆，别提多过瘾了。“想啥呢，快掏些火块出来。”
李枫吧嗒一下嘴，屁颠屁颠跑厨房里，用铁锨铲着红彤彤柴火块塞进烤锅灶子里，添加些平常收着的炭块，加上几块松木，松木烧着出香味，好闻。
“好嘞，赵叔，五叔，咱们自己烤自己的？”
“行，自己动手丰衣足食，颇有情趣。”赵洪昌笑道。
铁板烧热，李枫刷了一遍油，羊肉条上铁板发出滋滋油爆声，香味四溢。“香，炭火烤出来的羊肉就是好吃。”
“羊肉也好。”
“三子，人家姑娘挺有心思的，你可多加把劲，今年能娶进门，明年就能让你妈抱上大胖孙子嘞。”李福远笑说道
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